Plzeň

Aproveitamos os feriados para fazer umas viagenzinhas e conhecer lugares que ainda nãotínhamos visto. Um desses era Plzeň, uma cidade, veja bem, de certa fama.

Primeiro, por causa da cerveja: toda e qualquer cerveja no mundo chamada de Pilsner deve essa honra aos métodos de fabricação criados aqui, em Plzeň.

E em termos de fama, é só isso mesmo.

Muralzão perto das ruínas da antiga muralha. Aquele troço com 5 braços, embaixo, é o símbolo de Plzeň.

Mas uma cidade não vive só de cerveja! Plzeň é uma cidade um tanto industrial, com uma senhora presença da Škoda e fábricas de… bem… cerveja.

Veja bem, a cerveja mais popular da República Tcheca (certamente de Praga) é a Pilsner Urquell. Este nome é alemão, aliás; em tcheco, o nome oficial é Plzeňský Prazdroj, o que significa tipo “Original de Plzeň”. Mas a fama internacional e o logo que se vê pra todo canto aqui em Praga usam mesmo Pilsner Urquell.

A propósito de popularidade, já mencionamos que cerveja aqui é mais barato do que água? Fato. Em qualquer estabelecimento que se preze, uma caneca de meio litro da cerveja local – cada restaurante geralmente serve só uma ou duas marcas – sai por umas 29 CZK; trinta e poucas no máximo, dependendo do lugar e da cerveja. Água, meu caro, é de 35 pra cima, e isso por uma garrafica de 20o ml.

Só pra esgotar logo o assunto, não, Pilsner Urquell não é a melhor cerveja daqui (mas, claro, isso vai de opinião). Talvez seja a Kozel; a Bernard também tá acima da média; e tem também as mais especiais, tem uma chamada Satan, ou a Skalák, que não são tão fáceis de achar; mas em algumas cervejarias…

CHEGA! Quem tá fa;lando de cerveja!? Esse post é sobre PLZEŇ! PLZEŇ! Então vamos deixar de lado essa bebida inominável e falar da cidade em si!

O centro da cidade é até bem charmoso.

Jardins floridos, várias fachadas bonitas e interessantes, uma catedralzona no meio de uma praça… andar a esmo pelo centro antigo foi um bom passeio, mesmo com o calor que tava fazendo.

A gente fez “uau” pro prédio da antiga (bem antiga) prefeitura, demos uma passeada na praça fazendo “ulha” pras fontes loucas, e saímos pelas ruazinhas e não tão inhas atrás do museu da cerv…

Museu da Música! MÚSICA!

Deixa eu explicar, é sério: apesar de toda a curiosidade científica sobre o processo de fabricação e o milagre da vida que são bactérias procriando loucamente e arrotando ar dentro de um tanque, nós não estávamos muito interessados no museu da cerveja não. Só que o museu da cerveja é também a entrada para os subterrâneos de Plzeň.  Acabou que não entramos: só havia visitas guiadas, de hora em hora, e nós chegamos 15 minutos depois de uma delas começar. Então tocamos o bonde, mas foi uma pena. Imagino que seja interessante.

Há por volta de 11 km de túneis passando por baixo do centro da cidade. Eram catacumbas e porões e túneis mesmo que foram sendo construídos desde o século XIV, e ao longo do tempo interligados, interditados, reorganizados. Inicialmente, supõe-se, eram usados para fabricar, armazenar e transportar uma certa bebida típica da região. Se é que você me entende.

A propósito, já que voltamos a falar do assunto, uma curiosidade: aparentemente, havia muita produção local de cerveja em Plzeň, mas, diz a lenda, os próprios produtores reconheciam que as cervejas que faziam era de má qualidade. Por isso, eventualmente eles resolveram se juntar e falar “chega disso! Se daqui a algumas centenas de anos as pessoas vão insinuar na internet que a nossa cidade só é famosa pela cerveja, a gente devia pelo menos fazer uma decente!” E aí, no espírito comunitário, crowdsourcing, quase, eles compartilharam suas técnicas e aparatos e surgiram com ela, a grande, a onipresente, Plzeňský Prazdroj.

Mas então, antes caminharmos além do centro, chegando nas vizinhanças um pouco mais caidinhas e na beira da área industrial, note a sinagoga, próxima ao teatro, quase discreta num cruzamento de avenidas – é a terceira maior sinagoga do mundo. Além de ainda funcionar como sinagoga (o que muitas no país deixaram de fazer depois que, por motivos óbvios, o número de judeus morando na Tchecoslováquia diminuiu absurdamente), serve também como local de exposições.

Parte industrial.

Agora sim, reto pela avenida, no sol de rachar, vira, anda mais um tanto, e estamos de volta na estação central. Grande, charmosa, bem conservada (bem mais do que a de Praga que, justiça seja feita, tá passando por uma senhora reforma). É também no meio do caminho de Praga pra Munique, então muitos viajantes nesse trajeto passam por ali sem nem notar.

Na parede da estação central.

E tá aí a nossa viagem. Plzeň é perto de Praga, então sempre fomos deixando pra depois, “qualquer dia desses a gente vai”, etc. E não é nada longe, de fato; deu pra ir, ver qualé a dela, rodar um pouco, e ainda voltar a tempo de tomar banho de piscina, que esse calor aqui tá de matar.